传统节日的“节味儿”是什么

  记忆里，端午节是一个挂菖蒲、吃粽子、系彩色线的节日。童年时，每次接近阴历五月，身边的小朋友们便人人戴上“端午线”。天气炎热，咱们都身着短袖或背心，显露嫩藕相同的臂膀，腕子最细处，系一根揉捻成股的五色丝线，色彩艳丽，十分心爱。彩色绳的色彩尽管相差不大，每家的织造办法却各不相同，考究的还会在绳子上串联一些装饰物，谁的“端午线”上要是有心爱的小铃铛或是花相同的彩结，往往是小伙伴们围观、仰慕的目标。

  童年时佩带“端午线”只觉风趣、美观，长大后才了解这一个传统能够追溯到汉代：五色的丝线代表着五行，传说中端午这天阳气盛极，佩带上这彩色缕，便能够驱疫辟邪、龟龄吉利。而端午后的第一个雨天又要记住将彩色线剪下，让其随流水将百病带走。盈盈一根丝线，承载了如此厚重的情感，咱们将希冀化作一种可佩带的“风俗”，这何曾不是一种时髦？咱们秉承一份从千百年前撒播而来的祝愿，这何曾不是一种浪漫？

  我国人的节日，当然离不开吃。北方人向来吃“白粽”，以“糯米+大枣”的调配为干流，偶然或有小米或豆沙粽，但对我来说都好像是“蘸糖吃的米饭”，虽软糯甜美，却也单调噎人。直到我第一次在南边吃到肉粽，几乎“翻开新世界的大门”：粽子里居然能够放五花肉、板栗、咸蛋黄！自此，我便成为了坚决的“咸粽党”。

  由于“馋”，端午的传统在我手中传承。在国外读书时由于想吃肉粽，便会“不辞劳怨”地从我国超市购买干粽叶与糯米、腌五花肉，跟着视频笨手笨脚学粽子包法与捆法。守着锅，熬一夜，只为能吃上一口肉粽。好在制品满足好吃——连南边室友都夸奖是她吃过最甘旨的肉粽。也满足“出量”——从冷冻室拿出，盖上用水打湿的厨房纸，微波炉加热5分钟，能成为咱们很长一段时刻的“口粮”。其实肉粽好吃，并不在杂乱的配料和调味，而在一份煮粽子的耐性：铁锅放冷水，粽子细细密密地摞好，用重物压实，大火烧开，小火慢煮3至5小时。时刻到了，可肯定不能立刻出锅，而要让粽子在锅内天然“降温”，使五花肉、糯米、箬叶的香气彼此滋润。这样煮出的肉粽，肥肉香气消融进糯米中，瘦肉软香不柴，糯米晶亮润泽，承载着煮粽人的一片诚意与耐性，怎么能不甘旨！

  对端午的留念，天然也绕不开屈原的姓名。对外国人来说，这份我国人的传统应该会很诱人——咱们对一位诗人的爱崇，居然到达了如斯境地。包粽子安慰其滚滚江水下的英魂、赛龙舟为其驱逐鱼虾侵扰、江边诵读诗句以示留念……屈原，现已演变成一个文明符号、一种情感寄予、一种精力图腾，也凝聚着民族永存的家国情怀。咱们留念屈原是留念他“投身家国，忧国忧民”的爱国之情、留念他“向天提问，矢志不渝”的探究精力、留念他“激浊扬清，九死未悔”的品德据守。节日的含义因其而厚重，端午也因而多一份“文人气”。咱们随之探究个人精力世界的构筑、文明血脉的连绵。品尝端午的一起，每个人也会在前史的长河中寻觅自我的精力坐标，并以此为锚点，与曩昔共振，向未来动身。

  跟着年纪的增加，我对传统节日不断发生新的了解与体悟，也随之萌发新的爱情。新年辞旧迎新，我会在家中贴满有夸姣涵义的“桃符”“春联”，寄予新年的期许；中秋阖家团圆，我会交融应季的食材、规划杂乱的家宴菜单，享用与家人在一起的韶光。端午节的专属主题是什么呢？我想，正是最近几年咱们常说的“健康”。近几年，咱们家也更看重在端午前后悬草熏艾、佩带香囊，使用天然植物的香气驱病、防蚊，也在不断开掘其他有益于“保健”的传统风俗，晒“端阳”、沐“阳水”，讨一个“百病散失”的吉利涵义。在炎炎夏日正式降临之前，我也会提示自己调度身体，留意健康。端午节对我来说既多了许多新意，又多了几分“古意”。它不再仅仅一个简略的“假期”，而是融入咱们的实在日子中，成为一个典礼构筑的“节日”。

  当咱们静下心来回溯节日的根源，对它的认同感慢慢地加强，“节味儿”才真正在咱们心中延伸。每一次过节都是一次文明自省的进程，让咱们在节日专属的典礼感中，感触民间传统文明的共同美学，找到文明传承的脉息。